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| 祝い膳 |
読み：イワイゼン |
| 祝い膳とは、結納後に囲むお祝いの宴席料理のことです。一般的にはおせち料理のことをさします。「せち」は節句・節会のことで、元来は1月1日（人日）、3月3日（上巳）、5月5日（端午）、7月7日（七夕）、9月9日（重陽）の五節句の日に神様にお供えした料理が「おせち料理」と呼ばれました。はまぐりの潮汁、鯛の御頭付きなどの縁起の良い素材を使った料理を、結納を贈られた女性側が用意するのが一般的とされています。割り箸は「割れる」と縁起が悪い忌み言葉のため使うのを避け、慶事用の寿の袋に入った柳の丸箸を使います。現代では乳児のお食い初め、初節句、入学式などでも祝い膳を設けます。
結納において祝い膳を一方の家で出した場合は、他方の家から同程度の「酒肴料」を包むのが一般的です。また仲人が祝い膳を辞退した場合は、「酒肴料」をを御礼とは別に包みます。両家が同じ金額になるように打ち合わせをし、それぞれ用意します。ただし、一堂に会して行った場合は両家でまとめ連名にして渡します。 |
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